Skip to main content

O nas

Restavracije Das Ist Valter se nahajajo na več lokacijah po Sloveniji in Avstriji ter oživljajo duha Valterja, junaka in branitelja Sarajeva med drugo svetovno vojno. V slovenski prestolnici Ljubljani, blizu priljubljenega zbirališča za mlade, Metelkove Mesta, vas čaka še bolj priljubljena restavracija Das Ist Valter.

Das Ist Valter razveseljuje domačine in turiste s svojo ljubeznijo do tradicionalne bosanske kuhinje. Je del verige restavracij z enakim imenom, ki se nahajajo tudi v Kranju, Škofji Loki, Jesenicah, Ljubljani ter avstrijskem mestu Beljak in Klagenfurt.

Na jedilniku teh restavracij boste našli avtentične bosanske specialitete, med njimi različne vrste pite, tarhano, enolončnice, čevape, sudžukico, sarmo, baklavo, tufahijo, tulumbi in še več. Po zadovoljitvi lakote z okusnimi jedmi v Das Ist Valter se tako mladi kot manj mladi obiskovalci radi posladkajo z baklavo ali tufahijo, nato pa sledi skodelica bosanske kave, postrežene v fildžanu, in rahat lokum. Po želji je na voljo tudi slavna bosanska cigareta Drina, ob vsem tem pa se v ozadju predvajajo znane melodije nekdanje Jugoslavije. Seveda je v skladu z imenom restavracije na televizijskih zaslonih neprestano predvajan kultni film "Valter brani Sarajevo".

K nam prihajajo ljudje, ki uživajo v dobri hrani. Gostoljubno in izjemno prijazno osebje naših restavracij prihaja iz vseh sedmih držav nekdanje Jugoslavije. Vsi so južni Slovani in se odlično razumejo med seboj. Kot bi povedal naš natakar Zoran, v naših restavracijah vlada demokracija, kar ustvarja odlično vzdušje.

Vrnimo se v dobre stare čase

Prav vsak od naših gostov bi se vsaj za trenutek z veseljem vrnil v čase, ko je bila Jugoslavija na vrhuncu. Naši gostje uživajo ob skodelici bosanske kave, ob kateri ponudimo sarajevsko cigareto Drina in ratluk. Gre za prave jugonostalgike in tiste, ki cenijo izjemno dobro hrano, hitro pa si privoščijo odlične bosanske jedi, se sprostijo in si ogledujejo film "Valter brani Sarajevo", ki neprestano predvajamo na velikem zaslonu. Ljudje, ki najraje obiščejo naše restavracije, so pravi jugonostalgiki in ljubitelji pristne bosanske kuhinje.

V naših restavracijah lahko najdete goste različnih vrst, starosti in narodnosti. Čeprav večina naših gostov prihaja iz Slovenije, pozdravljamo tudi turiste in obiskovalce iz nekdanje Jugoslavije. Naš glavni kuhar je Bosanec, ki se odlično znajde v svetu jufk in tarhan, kar bo opazil vsak ljubitelj dobre bosanske hrane. Obstaja veliko podobnih restavracij, kjer lahko naročite čevape, na primer, vendar pa v naših restavracijah doživite bosansko kuhinjo, pripravljeno po tradicionalnih receptih in brez svinjskega mesa, kar nas nedvomno postavlja na vrh.

V večini restavracij Das Ist Valter prevladuje goveje meso, ki mu dodamo še malo jagnjetine za izboljšan okus. Slovenski Bosanci, ki imajo v bližini naših restavracij svoja društva, so potrdili odličnost naših jedi. Ker smo se odločili, da ne bomo uporabljali svinjskega mesa, člani teh društev z veseljem še naprej uživajo pri nas v kosilu ali večerji

Kajenje je prepovedano v notranjih prostorih naših restavracij, v toplejšem vremenu pa lahko brezskrbno kajenje uživate na zunanji terasi. V restavracijah Das Ist Valter je povsem običajno uživati pravo sarajevsko pivo, poleg tega pa ne zamudite tudi ponudbe pikantnih čevapov, špinačne pite ali pladnja za dve osebi.

To je Valter in Valter vas pričakuje!